Recept: Amandelcake met bloedsinaasappel
Deze heerlijke ‘kleffe’ cake van amandelmeel en sinaasappel is een mooie variatie op de gewone gele cake. De bloedsinaasappels in de karamel zien er heel decoratief en zonnig uit.
Recept: Stoofperenzuurkool met spekjes
Een heerlijk winters recept van Ranfru: stoofperenzuurkool met spekjes. Zet u hem op de kaart?
Black Friday recept: Zwarte rammenas rolletjes
Met het oog op Black Friday, lichten we deze keer een zwarte groente uit in een recept! Rauw, gestoofd, gekookt of in de wok: met zwarte rammenas kun je heel wat kanten op.
Recept: Uiensoep met cheddar
Langzaam begint de wind buiten steeds guurder te worden. Het moment voor uiensoep! Probeer dit recept met cheddar. Perfect als voorgerecht op de nieuwe (herfst) menukaart. Zet je hem op de kaart?
Recept: Heerlijk lamsvlees met kersen
Iedereen weet dat de zomer het seizoen is van fruit, en met name het seizoen van de kersen. Kersen worden vooral gebruikt in verschillende nagerechten zoals, een kersen cheesecake, een kersentrifle of hangop met kersen, maar wist je dat kersen ook lekker is in een hoofdgerecht? Wat dacht je van lamsvlees met kersen?
Recept: BBQ groentespiesjes met perzik
Met dit mooie weer is iedereen aan het barbecueën. Wil je een keer iets anders op de BBQ dan vlees? Kies voor deze lekkere groentespiesjes met perzik. Makkelijk te maken én ook nog eens gezond. Eet smakelijk!
Recept: Soep van peterseliewortel met kastanje en linzen
Deze verrassend vullende soep van peterselie wortel en linzen heeft als heerlijke garnering geschaafde kastanjes die doen denken aan truffels. Bon Appetit!
Pizza met bloemkool bodem
Bent u opzoek naar een gezond alternatief voor de saaie pizza bodems vol met gluten en dik deeg? Een pizza perfect voor de zomer waar men licht en luchtig eet? Hoe maak je deze pizza met groente in de hoofdrol? Hint: met bloemkool!
Verf paaseieren met groente en fruit
Met Pasen verwachten uw gasten naast een overvloed aan paashazen en bloemen, ook gekleurde eieren. Behalve dat u waarschijnlijk geen tijd heeft om met een kwast en verf met de tong uit de mond van concentratie een berg met paaseieren te schilderen, geeft het ook nog eens buitengewoon veel rommel.
Glory Bowl; voedzaam en heerlijk voor groente liefhebbers
Al eerder hadden we het er over dat 2017 het jaar van de bowls zou worden. Hier bij Van der Mey zijn wij vóór alle trends waardoor men meer groente en fruit gaat eten. Het is namelijk gewoon goed voor je. Een gebalanceerd dieet is fijn voor iedereen en we zij blij dat de groente eindelijk weer een belangrijkere plaats op de menukaart krijgen.
