Citroen Meringue Taart
Iedereen weet dat dit het seizoen van citrus is. Wat is er dan mooier om van al die zonnestraaltjes bijvoorbeeld Citroen Meringue taart te maken?
De ideale tijd voor inmaken
Het lijkt zo ouderwets, inmaken. Vroeger was het noodzakelijk om groenten en fruit veilig te bewaren om er in de winter nog van te genieten, tegenwoordig is het vooral mode. Compotes, jams en chutneys, maar ook vlees en vis kan…
Tarte Tatin
De verse appels zijn perfect voor de Franse favoriet Tarte Tatin. Het verhaal gaat dat de gezusters Tatin in Frankrijk, hun verbrandde appeltaart probeerden te redden door de verbrande bodem er af te halen en een nieuwe stuk deeg over…
Boerenkool chips
Ook wij bij van der Mey vielen van onze stoel toen we er achter kwamen dat de hippe groente 'Kale' waar ineens iedereen het over had gewoon onze vertrouwde boerenkool was. Behalve stamppot is er ook een hoop ander leuks…
Nieuwe oogst appels
Appels zijn toch het lekkerst tijdens de nieuwe oogst? Heerlijk knapperig en geurig en vers? Hier bij Van der Mey kijken we altijd uit naar appelseizoen!
Koken met Bloemen
Bloemen zijn niet altijd alleen voor decoratie geweest, al sinds lange tijd worden bloemen vooral eerst als voedsel beschouwt. De zomer is het ultieme seizoen voor deze mooie toevoeging aan uw gerechten.
Nieuw in ons assortiment: Ambiance!
Een goed menu in elkaar zetten is al moeilijk genoeg. De juiste smaken, texturen en kleuren bij elkaar brengen op het bord is een vak, een vak waar u van houdt. Dit menu laten aansluiten op de omgeving kan nu…
Nieuwe vrachtauto’s
Heeft u ze al gezien? Misschien stond u wel naast een van onze nieuwe vrachtwagens te wachten voor het stoplicht. Bij een nieuwe huisstijl hoort natuurlijk ook een nieuw wagenpark. Verschillende kleuren Onze vrachtwagens zijn er in verschillende kleuren. Welke…
De jonge bladgroenten zijn er weer!
Slamix van Van der Mey Onze slamixen zijn bekend bij onze klanten! Niet alleen zijn ze altijd knapperig en vers, maar ze worden ook ambachtelijk geprepareerd en op maat gesneden. Wij gaan altijd hygiënisch en efficiënt om met onze producten,…
Speciale kruiden kas bij Van der Mey
Wist u dat wij een speciale kruidenkas hebben? In deze kas kweken wij kruiden van zaadje tot volgroeide plant om zo nieuwe variaties te creëren. Citroenbasilicum? Chocolademunt? Door verschillende technieken van veredeling proberen wij verrassende smaken te vangen in kruiden.…
