WEEK 5: ACTUEEL

• Momenteel zijn er geen problemen met de verkrijgbaarheid van specifieke AGF producten. De aanvoer van de meeste AGF “hardlopers” uit Spanje is stabiel.

Cress-special: Atsina cress

Atsina® Cress is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare plant. Atsina Cress heeft een zoete anijssmaak. Deze smaak is vanzelfsprekend goed te combineren met zoete gerechten en komt prima tot zijn recht in een dessert met (witte) chocolade.

Atsina Cress leent zich door de venkeltonen ook erg goed voor een combinatie met milde vissoorten, zoals zeebaars,kabeljauw heilbot en zeewolf.

Atsina cress (per bakje)              artikelnummer  11035

Cress special: Honny cress

Honny® Cress is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare plant. Honny Cress is een honingzoete Cress. De intense zoetheid maakt de Cress uitstekend geschikt voor desserts. De blaadjes hebben een smaak die zuiver in de mond blijft hangen. Vooral in desserts en patisserie heeft deze calorie-vrije ingrediënt ongekende mogelijkheden. Daarnaast is zoet de perfecte tegenhanger van bitter en zure ingrediënten.

Honny Cress laat zich perfect combineren met witte schimmelkazen, zuurfruit of bijvoorbeeld hangop.

Honny cress (per bakje)                               artikelnummer 173591