WEEK 9: ACTUEEL

• Momenteel komen de meeste producten nog uit Spanje, al komt de seizoenswisseling wel snel dichterbij. De eerste komkommers komen inmiddels weer uit de Hollandse kas!
• Hollands zacht fruit is weer redelijk verkrijgbaar. Bij van der Mey verkiezen we altijd Hollands zacht fruit boven import zacht fruit.

Verse doperwten

Hier worden wij blij van! De eerste verse doperwtjes zijn altijd het teken dat het voorjaar in aantocht is. Haal nu het voorjaar in huis met deze jonge, knalgroene, verse doperwtjes. Momenteel komen de doperwten uit Spanje. Maak een frisse salade, verwerk doperwten in uw sauzen of maak er een mooie creme van. Het maakt niet uit hoe u ze gebruikt, u haalt het voorjaar in huis!

Doperwten vers: artikelnummer 6538

Hollandse asperges

Het witte goud is alweer verkrijgbaar! De eerste Hollandse (kas) asperges worden weer geveild. Wilt u echt een primeur verwerken in uw menu dan is dat nu een mogelijkheid. Witte asperges zijn op afspraak verkrijgbaar, maar zijn nog wel redelijk aan de prijs! Onze suggestie zou zijn dat u bijvoorbeeld een mooi voorgerecht maakt met asperges.

Asperges AA: artikelnummer 13