WEEK 40: ACTUEEL

• Spruiten en boerenkool volop verkrijgbaar
• Kweeperen zijn weer verkrijgbaar
• Het is oogsttijd, de handperen en stoofperen zijn weer lekker vers (en verkrijgbaar natuurlijk!)

Kastanjes

Verse kastanjes en sous vide gegaarde kastanjes zijn weer verkrijgbaar. Wat is er nou lekkerder dan de geur van vers gepofte kastanjes? Mooi te combineren met wildgerechten en andere herfstgerechten.

Kastanjes (per kilo)                             artikelnummer  174
Kastanjes (gekookt)                             artikelnummer: 8007

Rode peen

Ook weer verkrijgbaar: rode peen. Met gemak kleurt u hiermee uw gerechten. Ruim toepasbaar. Denk hierbij aan groentechips, als een mooie gladde puree maar kan natuurlijk ook in een klassieke stoofpot.

Rauw geschaafd in een salade zult u uw gasten zeker verrassen.

Peen rood                                                      artikelnummer 2489