WEEK 17: ACTUEEL

• Het import seizoen voor groenten is min of meer over, vrijwel alle gangbare groenten komen weer van eigen bodem.
• Blue meat radijs is niet meer verkrijgbaar. Het is wachten op de nieuwe oogst die na de zomer weer verkrijgbaar is.
• We zitten momenteel volop in het aspergeseizoen. Afgelopen week zijn de prijzen door het hoge aanbod sterk gezakt. Komende week is het iets spannender, de nachttemperaturen zakken weer onder de 15 graden waardoor de opbrengst afneemt, maar de vraag blijft hoog. U vindt op inONE (bestelbox), dagelijks de meest actuele prijs.

Zomerpostelein

Het seizoen van de winterpostelein is over (pourpier). In plaats van winterpostelein is zomerpostelein nu weer verkrijgbaar. Deze frisse lenteblaadjes zijn oerhollands en worden, van oudsher, over het algemeen gekookt. Tussen het overschot aan lentegroenten is postelein een vreemde eend in de bijt, de friszure smaak doet bijna exotisch aan. Reken voor postelein per persoon ongeveer 350 gram.

Postelein zomer (per kilogram) Artikelnummer 48

Groene asperges

Momenteel komen de groene asperges niet uit Peru maar uit Spanje. Dit komt de kwaliteit sterk ten goede en u kunt met een gerust hart deze op de kaart zetten. De ecologische voetafdruk bij producten uit eigen continent is vele malen kleiner dan die vanuit overzeese gebieden. Naast een beter gevoel is het natuurlijk erg leuk combineren met witte asperges!

Asperges groen (per bos) Artikelnummer 12

Let op!
In ons bestelsysteem vindt u onder het tabje aanbiedingen regelmatig restpartijen tegen scherpe prijzen! Dit aanbod veranderd steeds, dagelijks een kijkje nemen is dus zeker de moeite waard.