WEEK 18: ACTUEEL

• We zitten momenteel volop in het aspergeseizoen, de prijzen zijn normaal voor de tijd van het jaar.
• Kijkje achter de schermen: de avocado
  • Avocado’s zijn een heerlijk product maar o zo moeilijk om het goed te doen!
  • Als het mooi weer is wordt de vraag veel groter, en is er veel te kort aan rijpe avocado’s voor handen. Omdat er juist zo’n tekort aan rijpe avocado’s is, kiest van der Mey ervoor zelf avocado’s te rijpen dit proces duurt ongeveer een week. Wanneer het bijvoorbeeld erg goed weer wordt, dan kunnen wij de vraag naar rijpe avocado’s niet aan. Daarom doen wij graag de volgende geste: Als er mooie dagen aan komen kan u ervoor kiezen wat meer in voorraad kunnen nemen zodat u zelf alvast wat voor kan rijpen. Dan grijpt u nooit mis met rijpe avocado’s
  • De drie belangrijkste soorten zijn, gewone groene, Has en RTE. Wij hanteren de groene en rijpen deze zelf, hierbij is er sprake van veel uitval, maar dit zijn wel de groenste en de mooiste van binnen en de lekkerste.
  • Als wij niet genoeg hebben moeten wij overstappen naar RTE maar deze zijn een stuk duurder en ook niet altijd even rijp.

Mint

Van onze leverancier Greenfresh krijgen wij kruiden geleverd van zo ver als nodig, en zo dichtbij als mogelijk. Op dit moment komen de kruiden steeds vaker van eigen bodem. Zo gebeurt het regelmatig dat de mint gewoon uit eigen land komt. Wel zo lekker en natuurlijk hartstikke duurzaam.

Mint per kilogram: Artikelnummer 151

Mint per bosje: Artikelnummer 261

Let op!
In ons bestelsysteem vindt u onder het tabje aanbiedingen regelmatig restpartijen tegen scherpe prijzen! Dit aanbod veranderd steeds, dagelijks een kijkje nemen is dus zeker de moeite waard.